Distilleerderij: Glen Scotia
Regio: Schotland (Campbeltown)
Fles: Glen Scotia 11 Year Old 2007, OB 2018, Single Cask Selection Winter 2018, Bordeaux Red Wine Hogshead #17/106-2, 292 bts
Kleur: oud goud
ABV: 57.9%
Rokerig Rood
Een jonge Glen Scotia die op een rode wijnvat gerijpt heeft? Dat klinkt interessant. Gestookt in 2007 en na 11 jaar op Bordeaux leverde het single cask nog 292 flesjes op. Het is een officiële release uit de zogenaamde Single Cask Selection.
De neus is lekker dirty met flink wat turf die een rokerig jasje wikkelt rondom allerhande rood fruit. Denk aardbeien, kersen en veenbessen. Zoetzuur. Ik krijg ook nog wat noten en iets van chocolade. After Eight! Da’s lang geleden. Maar het werkt hier erg goed. En na enkel ogenblikken krijg ik nog wat spek op de barbecue op de achtergrond. Lekker umami. Top neus!
De smaak is een perfecte verderzetting van de neus en erg lekker. Olieachtig, bijna stroperig zelfs, op rood fruit, origine chocolade, munt, spek rond een dadel, kersensap en heerlijk rokerig.
De finish is lekker lang, pikant en offreert naast het rode fruit nu ook wat pruimtabak en rook, maar op het sterfbed verschijnt een verrassend zilte toets. Fun!
Nou, nou, die single casks van Glen Scotia kunnen me echt wel bekoren. Eerder had ik al vat 17/413-2 op Tawny Port en 17/413-8 op Ruby Port, maar dit wijnvat mag er ook best wezen.
87/100
Geproefd door Mark Dermul op 30-10-2020
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
