Distilleerderij: Lagavulin
Regio: Schotland (Islay)
Fles: Lagavulin 12 Year Old, OB 2018, Diageo Special Releases,
Kleur: witte wijn
ABV: 57.8%
Dunyvaig
De 12-jarige Lagavulin is een vaste waarde in de Diageo Special Releases en ik heb er al heel wat van geproefd. Dit is de Laga 12 uit 2018, voordat het thema Rare By Nature werd geïntroduceerd en dus nog in zijn ‘oude’ verpakking. Totnutoe vond ik ze stuk voor stuk geweldig, dus ik ben er redelijk zeker van dat ik weer een leuke proefsessie tegemoet ga.
Schijfjes limoen, roofing, dieselwalm en zoete rook… dat is de neus in een notendop. Vanaf de tweede keer dat ik mijn neus in het glas steek komen daar nog wat meer maritieme toetsen bij: zeewier, zilt, de geur van de baai waarin de distilleerderij genesteld ligt. Ik wordt zo getransporteerd naar de resten van Dunyvaig Castle (die overigens momenteel verder worden opgegraven met steun van Lagavulin, maar dit compleet terzijde).
Hij komt stevig binnen met die typische turfrook, flink wat citrusfruit, een hint van vanille en appels, peper dat het geen naam meer heeft en flink was assen die hem een drogend effect geven. Dit is een heerlijk rokerig turfmonster met een zilte twist. Heer-lijk!
De afdronk is droog op assen, zoethout, peper en rook en duurt een eeuwigheid.
Het was te denken, hé. Gewoon top. As usual. Met dat verschil… het is de beste die ik al proefde.
90/100
Geproefd door Mark Dermul op 03-11-2020
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be)
