Distilleerderij: Auchroisk
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Auchroisk 16 Year Old 2002/2019 First Editions for International Malt Whisky Festival Gent 2019, Refill Hogshead #HL15797, 246 bts
Kleur: zonlicht
ABV: 56.0%
Toffifee
Het International Malt Whisky Festival Gent brengt elk jaar een unieke festivalbotteling op de markt. Voor dit jaar ging het om een single cask Auchroisk 2002, waarvan 246 flessen werden uitgebracht. Hij werd gebotteld door Edition Spirits, een bedrijf dat ondertussen is opgegaan in Hunter Laing (het waren immers de zonen die hun eigen weg wilden gaan, maar papa lijfde ze weer in).
Zoete neus op moutsuikers, perzik en jonge appeltjes met wat hazelnoten en toffee en een licht herbale toets. Maak daar gerust hooi van. Klassieke Auchroisk op de neus, zeg maar.
De sterkte is prima, de aanzet olieachtig en licht gepeperd. Meteen flink wat vanille, appeltjes met kaneel, meer grasachtige toetsen en toffee. Doet me een beetje aan Toffifee denken, u weet wel: de snoepjes met karamel, een hazelnoot, pralinécrème en een beetje chocolade. Ik lust ‘m wel.
De afdronk is dan weer aan de korte kant met wat kruidigheid van het hout.
Een schoolvoorbeeld van Auchroisk. Niets wereldschokkends, maar wel foutloos en erg drinkbaar op deze sterkte.
84/100
Geproefd door Mark Dermul op 27-07-2019
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
