Distilleerderij: GlenDronach
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: GlenDronach 11 Year Old 2003, OB 2015 for The Nectar Belgium, Sauternes Wine Cask #2545, 305 bts
Kleur: koper
ABV: 56.6%
IPA
Dit single cask van GlenDronach werd in 2015 gebotteld voor Belgisch importeur The Nectar. De malt rijpte 11 jaar lang op een Sauternes wijnvat, dat nog 305 flessen opleverde. Vandaag de dag tel je hier helaas zo’n 300 EUR voor neer.
Ooh, dit is een lekkere neus. Geel en oranje fruit (te veel om op te noemen), aangevuld met groene druiven en een hint van ontbijtgranen met stukjes appel. Wat honing en iets van amandelpasta. Absoluut geweldige neus. Ik kan hier zonder problemen een kwartier van genieten, louter met de neus in het glas.
Goeie body en onmiddellijk flink zoet. Speels, bijna, ondanks de vatsterkte. Wederom geel en oranje fruit, aangevuld met iets van bijenwas en honing. Ik moet even aan een IPA biertje denken. Waar kwam dat vandaan? Maar erg goed, hoor. Lekker zoet en uitnodigend met een mooi kruidig randje. Ik ben hier zot van!
De lange afdronk begint mierzoet en voegt dat een licht drogende toets van eik toe.
Fantastische vatselectie van The Nectar. Jammer dat ik deze destijds gemist heb… Gelukkig kon ik een sample bemachtigen.
87/100
Geproefd door Mark Dermul op 07-08-2022
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
