Distilleerderij: Macduff
Regio: Schotland (Highlands)
Fles: Macduff 30 Year Old 1980/2011, Bourbon Hogshead 6707, Malts of Scotland,
175 bts
Kleur: zonlicht
ABV: 54,1%
Sangria!
Over Macduff niets dan goed, laat dat meteen duidelijk
zijn. Afgezien van de ietwat mindere instap malt Glen Deveron (die onlangs in een nieuw jasje werd gestoken), proefde ik ook de
geweldige Macduff 1984 van Thosop en de fantastische Macduff 2000 for The
Bonding Dram (die ik zelf mee mocht selecteren, nota bene). De
verwachtingen voor deze 30-jarige single
cask zijn dan ook hooggespannen. Nu maar hopen dat Malts of Scotland ze kan
inlossen.
De neus is een tikkeltje waxy met heel wat wit en geel
fruit. Ik krijg voornamelijk banaan, overgoten met lichte honing en meloen.
Cornflakes en geroosterd brood. Het ietwat hogere ABV prikkelt niet eens.
Lekker!
Oh, de smaak! Lekker zoet en romig. Tropische
vruchtensla! Sangria! Ananas en meloen, lichtjes gekruid (kruidnagel). Een
klein bitter randje van de eik, niet onverwacht na dertig jaar, maar helemaal
niet storend, eerder ondersteunend. Hola, dit is geweldig.
Ook de middellange afdronk is lekker fruitig, met de
nadruk op de kruiden.
Ja, deze Macduff mag er best wezen. Is dit het spul dat
ze in William Lawson’s draaien? Wat een zonde. Dit is een excellente single
malt die, ondanks het prijskaartje van 140 EUR, iedere cent waard is. Vergeet
niet dat hij al drie decennia heeft liggen rijpen. Een topper!
Geproefd
door Mark Dermul op 28-07-2011
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be)
