Distilleerderij: Teeling
Regio: Ierland
Fles: Teeling 16 Year Old 1999 Single Cask for Belgium, OB 2015, Rum Cask #5477
Kleur: licht goud
ABV: 58.4%
Exotisch
Dit is een al iets oudere release want gebotteld in 2015, het jaar waarin de Teeling Distillery in Dublin operationeel werd. Het kan dus niet anders dan dat dit oude Cooley stock is. Het is een single cask en bovendien een rum-vat. Ondertussen nergens meer te vinden, maar goeie ouwe Benny voorzag me weer van een sample.
Mooie, aromatische neus op exotisch fruit, bruine suiker en melkchocolade. Als je hem even laat ademen kan je het fruit zelfs netjes onderscheiden: banaan, ananas, appelsien en Reine Claudepruimpjes. Erg mooi, hoor.
De alcohol laat zich op de tong zeker voelen en maakt deze whiskey best pikant. Flink wat houtkruiden laten zich opmerken alvorens het heerlijke, tropische fruit in vol ornaat begint te schitteren. En dat doet het echt. Dit wordt een heerlijk fruitbommetje aangevuld met een mooi zoetje van bruine suiker. Maak daar gerust kandijsuiker van. Het rum-vat heeft zijn werk gedaan, zonder de whiskey te overdonderen. Absoluut heerlijk.
Fantastisch lange en erg rijke afdronk, die eindigt in een mierzoet maar droog hoogtepunt.
Heerlijk exotische Teeling. Bij het beste wat ik van hen al geproefd heb. Merci, Benny.
88/100
Geproefd door Mark Dermul op 24-02-2022
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
