WhivieBlog

Distilleerderij: Waterford
Regio: Ierland
Fles: Waterford Cuvée Argot, 25.000 bts
Kleur: goud
ABV: 47.0%

Afdronk

Cuvée Argot werd door het Ierse Waterford in februari 2023 gelanceerd – maar liefst 25.000 flessen sterk. Het is een vatting van verschillende types vaten, zoals Waterford wel vaker doet: First fill bourbon, Vin Doux Naturel, Franse wijn en Amerikaanse eik. Het resultaat werd nog versneden naar een relatief bescheiden 47%. Aan de slag!

Relatief aromatische neus op peren, gras, pomme d’amour en hout. Veel hout, om eerlijk te zijn. Echt gewoon simpelweg de geur van vers gezaagde planken. Ik heb moeite om hiervan onder de indruk te zijn. Hij ruikt erg jong, in alle eerlijkheid.

Goeie body. Woodsmoke komt nu eerst, gevolgd door weer flink wat hout alvorens de zoetigheid zich kan laten zien, maar eens dat gebeurt verschijnt er wel een glimlach op mijn gezicht, want dit is lekker en snoeperig zoet. Een hint van geroosterde noten en wat moutsuikers en een hint van groene banaan en zelfs wat stekelbes maken het plaatje compleet. Pittig gepeperd. Stukken beter dan de neus beloofde.

De afdronk is meteen ook zijn troefkaart. Lang, zoet, kruidig, warm, zacht drogend en bovenal mooi, lang en bevredigend.

Laat je niet misleiden door de eerder eenvoudige en saaie neus. Op smaak en vooral in de finish is dit een erg goeie whiskey.

84/100

Geproefd door Mark Dermul op 10-08-2025

Distilleerderij: Powerscourt Distillery
Regio: Ierland
Fles: Fercullen Cask Strength 2024 Release, Bourbon
Kleur: stro
ABV: 56.6%

Shortbread

Door een ‘softening of the Irish Whiskey market’, volgens hun officiële jaarrapport, ging de verkoop in 2024 zodanig achteruit dat ze in 2025 gestopt zijn met produceren en de boel te koop gezet hebben. Het is zeker niet de eerste Ierse distilleerderij en zal ook niet de laatste zijn, ben ik bang. Laten we, zolang we nog kunnen, alvast genieten van deze Fercullen op vatsterkte, vorig jaar gelanceerd. Hij is per definitie jong, want uit de eigen stookketels (tripel distilled) en rijpte op voormalige bourbonvaten. Je zou bijgevolg kunnen zeggen dat het hun ‘reguliere’ single malt is, zonder versnijden met dat pure Wicklow bergwater. Deze zou, volgens insiders, vijf jaar oud zijn.

De neus is erg gelijklopend met hun gewone single malt release, wat betekent dat ik voornamelijk moutsuikers en wit fruit krijg, opgeleukt met wat vanillesaus en kruiden à la gember en kardamom. Voeg daar nog een hint van tarte tatin en rabarber aan toe en je hebt de neus van deze vatsterkte editie van hun single malt helemaal omschreven.

De body is prima. Goed olieachtig en veel volmondiger dan de reguliere malt. Maar ook minstens even pikant met flink wat houtkruiden. Gestoofde peertjes, gebakken appeltjes, bruine suiker en zoethout. Iets notigs en iets wat me aan digestieve koekjes doet denken. Shortbread, weet uw wel?

Er zit nog best wat peper in de eerder lange afdronk van deze whiskey. Honing, amandelen, nootmuskaat en crème Anglaise. Heerlijk.

Deze is inderdaad de klassieke malt op steroïden en in alle eerlijkheid daarom stukken beter. Veel krachtiger, intenser en lekkerder. En erg betaalbaar, toch?

85/100

Geproefd door Mark Dermul op 10-08-2025

Distilleerderij: Powerscourt Distillery
Regio: Ierland
Fles: Fercullen Single Malt, OB 2023, Ex-Bourbon Barrels, 6.000 bts
Kleur: stro
ABV: 46.0%

Tarte Tatin

Begin dit jaar werd de productie bij Powerscourt stilgelegd, maar wij kunnen gelukkig nog proeven van een release van enkele jaren geleden. Het is de Fercullen Single Malt, de eerste release van de Powerscourt Distillery die 100% afkomstig is van de eigen distilleerderij – bijgevolg sowieso jong. Hij werd gebotteld op 46% zonder koelfiltratie. Mooi zo.

Moutsuiker, vanille, zoete boter, peren en appels in een stoofpotje, honing, zacht leder en een hint van ananas: da’s de neus van deze jongeling in een notendop. Niks mis mee, hoor.

De body is nogal licht en de whiskey eerder pikant. Flink wat houtkruiden, inderdaad. Daardoor hebben de appels en peren best wat moeite om zich te tonen, terwijl vanille wel onmiddellijk komt bovendrijven. Evolueert dan toch richting tarte tatin. En dan plots ook iets zilt, waar komt dat nu ineens vandaan?

In de bijzonder korte afdronk krijg ik nog een opstoot van vanille, wat zijn jonge leeftijd wederom benadrukt, maar verschijnt er wel een mooie toets van met honing besprenkelde amandelnoten.

Goh, ja, dit is helemaal niet uitzonderlijk noch groots, maar voor die prijs krijg je wel een simpelweg goed gemaakte Ierse tripel distilled single malt whiskey.

83/100

Geproefd door Mark Dermul op 10-08-2025