Distilleerderij: Bladnoch
Regio: Schotland (Lowlands)
Fles: Bladnoch 18 Year Old 2002, OB 2021, Ex-Canasta Sherry Butt #1001, 651 bts
Kleur: koper
ABV: 48.4%
Canasta
Het laatste single cask van Bladnoch dat ik proef rijpte niet minder dan 18 jaar lang. Het is een Canasta Sherry Butt. Canasta is een zogenaamde Cream sherry, dus een blend van Oloroso en PX sherry; een erg zoete variant, dus. De naam Canasta is afgeleid van het Spaanse woord voor ‘mandje’. Dit was wel een erg groot mandje, want het leverde maar liefst 651 flessen op. Maar de engelen zijn gulzig geweest, want dit goedje werd op 48.4% vatsterkte gebotteld.
De neus begint eerder gesloten met leder, rozijntjes en pruimtabak, alvorens hij ook wat honing en karamel vertoont. Ik krijg ook nog iets van champignons en rosbief, in alle eerlijkheid. Na enkele ogenblikken komen daar Café Noir koekjes bij, alsook iets van koffie en toffee. Wat herbale toetsen op de achtergrond. Meer aards dan zoet.
De body is wederom verrassend licht. De zoetigheid van de sherry wordt hier ook wat onderdrukt door de kruiden (nootmuskaat, kaneel) en toetsen van zoethout. Flink wat aardse toetsen, alweer. Pas vanaf de tweede slok ontwaar ik ook wat gekonfijte vruchten en iets van pure chocolade. Dat gezegd zijnde, vind ik het echt wel heel lekker, hoewel ik er amper Bladnoch in herken.
De finish mag gerust lang genoemd worden, met terug flink wat aardse toetsen, eikenhout (toasted oak) en toffee. Koffie en mokka op het sterfbed. Hij zet je mond helemaal droog.
Boeiend, lekker, maar qua prijs volledig van de pot gerukt, aangezien je hier vandaag bijna 1.000 EUR voor neertelt. Als je hem nog aan zijn initiële prijs kan vinden, kan ik hem wel aanbevelen.
88/100
Geproefd door Mark Dermul op 01-06-2024
