Distilleerderij: Auchentoshan
Regio: Schotland (Lowlands)
Fles: Auchentoshan 8 Year Old 2015/2023 Provenance, Douglas Laing, Barrel #DL 18158, 318 bts
Kleur: stro
ABV: 46%
Vanillecustard
Ik was onlangs op bezoek bij Bart, één van de organisatoren van het geweldige festival When Whisky Meats BBQ, dat voor de derde keer doorgaat op 8 juni 2024. Tijdens onze gezellige babbel werd uiteraard ook één en ander geproefd en op zijn schap stond deze Auchentoshan, waarvan ik wel een fles in mijn Toshan Temple heb staan, maar die ik zelf nog niet had geproefd (stel je voor!). Dat hebben we die avond rechtgezet. De dram werd vergezeld van een heerlijk hapje… maar dat kan ik hier nog niet verklappen, natuurlijk. Dat moet je zelfs maar komen ontdekken op het festival. Wat ik wel kan verklappen is dat het een perfect match was.
Typische Toshan neus op citroengras, jonge appeltjes, vanillecustard, gekonfijte limoenschillen en een beetje gember. Hint van digestieve koekjes. Lente in het glas.
Mooie body. Lekker olieachtig. En onmiddellijk ook lekker fris op wederom appels en allerhande citroensmaken, maar een tikkeltje pittig dankzij de houtkruiden. Doe daar gerust wat gember, zoethout en witte peper bij. Groots? Neen. Fris en monter: jazeker!
In de afdronk krijg ik nog wat gesuikerde amandelen en gekonfijte gember. Ik beken: de afdronk is bijzonder kort.
Een erg naakte Auchentoshan, als u begrijpt wat ik bedoel. Maar ondanks zijn jonge leeftijd al erg mooi en prima als zomers aperitief. Bedankt voor het extra sample, Bart!
86/100
Geproefd door Mark Dermul op 13-04-2023
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
