North British Distillery
9 Wheatfield Road
Edinburgh EH11 2PX
Scotland
Tel +44 131 337 3363
Fax +44 131 346 7488
info@northbritish.co.uk
www.northbritish.co.uk
Edingburgh
Ten
westen van de Schotse hoofdstad Edinburgh werd in 1885 de North British
Distillery Company Ltd opgericht door een groep van onafhankelijke
distillateurs, onder hen de vader van de blend, Andrew Usher. Twee jaar later
vloeide de eerste graanspirit. Na een jaar haalde North British al 3,6 miljoen
liter spirit per jaar. Tegen het uitbreken van WOI was dat al 9 miljoen liter.
Tijdens
WOI ging de fabriek niet dicht, maar begon acetone te produceren voor de
militairen. De Drooglegging en de Grote Depressie deden North British kreunen en zuchten, maar
ze bleef operationeel. Veel respijt kreeg ze niet. Met de start van WOII viel
de productie opnieuw zo goed als stil en werd de distilleerderij gebruikt als
een depot voor de Geallieerden.
In
1948 werd een saladin box geïnstalleerd voor het mouten van de gerst. Niet veel
later, in de jaren ’50 van de vorige eeuw, werden heel wat nieuwe warehouses
bijgebouwd. In 1970 breidde de distilleerderij nog verder uit met een filling
store en zes bijkomende rack warehouses.
Koeltorens
De
crisis van de jaren tachtig, waarin zovele distilleerderijen werden gesloten,
lieten ook North British niet onberoerd. Productie viel terug en mensen
verloren hun job. Caledonian, de enige andere graandistilleerderij in Edinburgh
sloot in 1988. North British maakte hiervan gretig gebruik om haar productie
opnieuw op te voeren naar 42 miljoen liter.
Vandaag
de dag is de Lowland graandistilleerderij eigendom van Diageo en de Edrington
Group in joint venture met een capaciteit van een ongelooflijke 65 miljoen
liter per jaar. In mei 2012 kwam de distilleerderij even in opspraak toen de
Legionairsziekte uitbrak in Edinburgh. Even werd gevreesd dat de koeltorens van
North British verantwoordelijk waren voor deze outbreak. Niet veel later bleek
North British niets te maken te hebben met de hachelijke gezondheidskwestie en
kon de productie hervatten.
Range
North
British wordt niet officieel als single grain verkocht en is bestemd voor
bekende blends zoals The Famous Grouse, Johnnie Walker, J&B en Cutty Sark.
Maar
via onafhankelijke bottelaars is North British relatief makkelijk te verkijgen
als single grain. Opmerkelijk was de release van een 50-jarige uit 1962 door
het Nederlandse whiskybase.com.
