Distilleerderij:
Strathearn
Regio: Schotland (Highlands)
Fles: Strathearn 3 Year Old 2015/2019, PX Sherry Octave #141 for Lobland, 30
bts
Kleur: koper
ABV: 56.3%
Snoepje
Een nieuwe
botteling voor de jongens en meisjes van de Bring Your Own Bottle Club –
kortweg BYOBC of ‘biopsy’ – gedeeld met de Casqueteers, die guitige kerels uit
Nederland. Flesje 30 van de 30 staat alleszins te pronken in mijn whiskykast.
Het gaat om een erg jonge Strathearn, een new
kid on the block zeg maar. Het kleurtje is alvast erg mooi en het oog wil
ook wat!
Het is op de neus
onmiddellijk duidelijk dat dit een jong beestje is. Hij kan zijn new make
karakter niet verbergen. Maar toch geurt dit al best aangenaam met rood fruit
en munt, moutsuikers en iets snoeperigs als van Haribo beertjes met
citroenzuur. Abrikozen en verse vijgen, wat kruisbessen en iets van
rozenblaadjes. Een snoepje op de neus.
Ondanks het hoge
ABV komt hij vlotjes binnen. Mierzoet met een prikkel. Je proeft rood fruit,
munt en roze pompelmoes, maar ook mango en perzik. Dat begint goed. Dan komen
de kruiden sterk opzetten. Kruidnagel, zwarte peper, kaneel en munt. Midpalate
wordt hij een tikkeltje droger.
De afdronk is erg
lang, zoet en kruidig en droog.
Ik proefde eerder
nog maar één Strathearn, die iets ouder was, maar deze is eerlijk gezegd
stukken beter. Dat moet dan wel het vat zijn, zeker? Maar dat een whisky mij al
zo kan bekoren op zulke jonge leeftijd, is toch wel een teken dat ze bij
Strathearn weten waar ze mee bezig zijn.
87/100
Geproefd door
Mark Dermul op 24-03-2019
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
