Brouwerij: Het Anker
Regio: België
Fles: Gouden Carolus Indulgence, whisky infused, batch 002, 750ml
Kleur: mahonie
ABV: 11.7%
Verwennerij
Het Anker rijpt whisky op Gouden
Carolus vaten, maar heel af en toe doen ze het ook wel eens andersom. Deze
Gouden Carolus Indulgence – wat zoveel betekent als verwennerij – is een
vatting van drie vaten Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Blauw met een infusie
van single malt uit Het Anker vaten. Hij werd in de winter van 2015 op de markt
gebracht. Ik zat onlangs met goede vrienden rond de BBQ en vond dit het ideale
moment om de fles te kraken.
De neus is licht zoetzuur, maar vooral donker
met heerlijke toetsen van vanille en donkere chocolade, rijp donker fruit als
pruimen en rozijnen en een mooie toets van het eikenhout.
Hij is vol in de mond, bijna romig, en
betrekkelijk krachtig (althans voor een bier). Dezelfde toetsen als op de neus,
met de nadruk op de vanille en chocolade.
Hoewel de finish niet erg lang is – hey, het is
een bier, hé! – is hij zeker vermakelijk.
In 2016 ging deze nog aan de haal met de titel
‘World’s Best Spirit Flavoured Beer’ op de World Beer Awards.
Geproefd door Mark Dermul op 19-08-2018
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
