Distilleerderij: GlenDronach
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: GlenDronach Cask Strength Batch 4, OB 2015, 17.806 bts
Kleur: koper
ABV: 54,7%
Stoofpotje
Ik proefde eerder al
de eerste drie batches en onlangs – op een tasting in Gent – nog batch 6,
momenteel de meest recente. Batch 4 en 5 had ik nog niet te pakken gekregen. Nu
ben ik al voor de helft in mijn opzet geslaagd, want batch 4 heeft mij
ondertussen bereikt. Eens benieuwd of deze het ook zo goed doet als zijn broertjes.
De neus is op en top
GlenDronach. Niets dan fruit, fruit en nog eens fruit. Weliswaar in een mooi
stoofpotje in dit geval. En ondergedompeld in een flinke scheut honing. Mier-
en mierzoet… Alfabetisch: abrikozen, mandarijnen, perzik, pruimen, rozijnen
en sultanas. Een mooie notenmix. Geen sherrybom, maar wel een heerlijk fruitige
whisky, hoor. Lekker aromatisch en sappig.
Prima aanzet, goede
sterkte zonder te branden, weliswaar heerlijk gekruid op witte peper en flink
wat gember. Nog wat kaneel en misschien zelfs een enkele kruidnagel. De pruimen
komen nu eerst, gevolgd door honing. Ik heb nu ook wat gekarameliseerde
appelsienschillen. Goh, wat is dit lekker, zeg.
In de lange afdronk
wordt hij dan toch nog even pikant. En – u raadt het al – blijft je mond
helemaal droog achter.
Is het nog geen
Kerstmis? Niet dat ik hem aan de kerstman zou vragen, maar dit is het type
whisky dat het op kerstavond erg goed zou doen. Hartverwarmend. En naar mijn
mening de beste van de reeks tot nu toe. Nog steeds verkrijgbaar voor zo’n 65
EUR. Mocht iemand batch 5 hebben openstaan, dan hou ik me aanbevolen voor een
sample.
88/100
Geproefd
door Mark Dermul op 06-07-2017
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
