Brouwerij: Funky Fluid
Regio: Polen
Fles: Funky Fluid Free Foggy NEIPA AF, 500ml
Kleur: stro
ABV: 0.5%
Ontbijt
Funky Fluid is een craft brewery uit Warschau, Polen. Het panoplie aan bieren is niet bij te houden. Zo’n 150 staan er momenteel op de teller. Noem een stijl en ze maken het. Ik heb in het glas – in het kader van mijn ‘Dry February’-projectje – een alcoholvrije NEIPA, wat staat voor New England India Pale Ale – een troebele IPA, soms ook wel Hazy IPA genoemd, die zijn troebele uitzicht vooral te danken heeft aan het gebruik van tarwe, haver en dry hopping (in dit geval Mosaic en Sabro hoppen). Free Foggy is dus een goeie naam voor dit bier: free, want alcoholvrij en foggy, want troebel. Het bier schenkt een troebel (doh!) strokleurig met een witte schuimkraag van middelgrote bellen.
Verrassend granig, moet ik zeggen. Cornflakes en Granny-koekjes, gevolgd door de te verwachten toetsen van pompelmoes en onrijpe ananas. Citroen en limoen treden bij en maken hem wat lichter dan bij de eerste snuif. Ik krijg ook nog iets lactisch, alsof ik aan een potje yoghurt ruik. Klinkt misschien wat vreemd, maar ruikt wel uitnodigend.
Hij is vol en romig op smaak, maar wederom atypisch. Terwijl het citrusfruit (nu toch vooral weer pompelmoes) en de ananas zonder meer present tekenen, is het vooral iets van havermoutpap die de plak zwaait. Ik waan me opnieuw aan de ontbijttafel. Maar goed dat deze ‘free’ is.
De afdronk is zacht bitter en drogend en doet me verlangen naar een volgende slok: altijd een goed teken.
Een atypische NEIPA, want minder fruitig dan ik van deze stijl verwacht, maar erg lekker. En het valt amper op dat deze alcoholvrij (of toch -arm) is, want in zijn voordeel spreekt.
Geproefd door Mark Dermul op 03-02-2026
