Distilleerderij: Darroze
Regio: Frankrijk
Fles: Bas-Armagnac Darroze 30 Year Old 1896/2016
Kleur: brons
ABV: 47.8%
Flan Karamel
De Armagnac van Darroze wordt in Roquefort gestookt, ten zuiden van Bordeaux, en te slapen gelegd tot wanneer hij als ‘klaar’ wordt geacht. In dit geval was dat in 2016. Hij werd gestookt van druiven die afkomstig zijn van Domaine de Barrigos, alvorens maar liefst drie decennia met rust gelaten te worden in de ‘chai’. Dit wordt zonder enige twijfel genieten.
Erg mooie, zoete neus op Flan Karamel en gekonfijt fruit met de allereerste hints van rancio, terwijl houtlijm en pruimen op de achtergrond verschijnen. Een hint van ahornsiroop en groene tuinkruiden. Dit is erg goed.
Volmondig en olieachtig, doch onmiddellijk wat drogend op de tong. Gekonfijte appelsien, abrikozen en een warme toets van het hout. Redelijk vurig, als ik eerlijk ben. Maar wel bijzonder goed, hoor.
De afdronk is best magnifiek te noemen: lang, kruidig en erg gebalanceerd.
Mijn eerste kennismaking met Darroze is een voltreffer! Dankjewel voor het sample, Rony.
88/100
Geproefd door Mark Dermul op 24-12-2023
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
