Distilleerderij: Laphroaig
Regio: Schotland (Islay)
Fles: Laphroaig 7 Year Old 2014/2022 The Single Malts of Scotland, Elixir Distillers for The Nectar, Hogshead #221, 265 bts
Kleur: oud goud
ABV: 56.2%
Choucroute
Eind 2022 bottelde Elixir Distillers deze jonge Laphroaig in hun bekende The Single Malts of Scotland reeks, deze keer speciaal voor de Belgische importeur The Nectar.
Ik heb mijn neus nog maar net in het glas gestoken of ik wordt herinnerd aan een hotdog met zuurkool. Choucroute, zoals het in de volksmond (en door de Fransen) wordt gezegd. Daaronder nog wat spekjes en maritieme toetsen. Lekker vuil en vettig. Intens zonder te branden.
Lekker mondvullend en onmiddellijk zoet en pikant met een mooie rookontwikkeling. Citrus en wit fruit besprenkeld met honing en chilipepers! Nog intenser dan de neus al deed vermoeden en op en top Laffie. Helder en brutaal, eerlijk gezegd. Best wel in your face.
De finish is lang, rokerig en warm en doet me verlangen naar nog een slok. Maritiem op het sterfbed.
Uitstekende vatkeuze van onze vrienden uit Zolder.
87/100
Geproefd door Mark Dermul op 01-04-2023
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be)
