Brouwerij: Dot Brew
Regio: Ierland
Fles: Dot Brew & Teeling Bright Lights Big City, amber ale, 330ml
Kleur: amber
ABV: 5.9%
Ice Tea
Naast de ietwat tegenvallende pils staken Dot Brew en de Teeling distilleerderij nog eens de koppen bij elkaar voor deze amber ale die naar de ronkende naam Bright Lights Big City luistert. Het bier rijpte op vaten waar voorheen de Teeling single grain rijpte (en daarvoor nog Cabernet Sauvignon wijn). Hij schenkt amberkleurig met een mooie kraag die lang overeind blijft.
De neus is lichtjes donkerzoet. Doet wat denken aan Ice Tea met moutsuikers, in alle eerlijkheid. Maar het werkt prima.
Op smaak komt deze wel goed tot zijn recht. Volmondig, zoet met een zuurtje als van pompelmoes en een zachte kick van houtkruiden. Lekker dorstlessend en gevaarlijk drinkbaar.
De finish is kort, begint hoppig en eindigt zoet.
Hier lust ik er gerust nog wel eentje van. Dikke merci, Benny.
Geproefd door Mark Dermul op 27-05-2022
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be)
