Brouwerij: Brouwerij Viven
Regio: België
Fles: Viven Spiced Ambrée, Craft Collection, 330ml
Kleur: amber
ABV: 7%
Kruidig
De Viven Spiced Ambrée is een biertje uit de Craft Collection van Viven, een craft brewery uit Sijsele. Het is een amberkleurig bier dat gemengd werd met natuurlijke kruiden. Hij schenk een troebel amber met gistvlokken, terwijl de witte kraag relatief lang stand houdt.
De neus is ietwat bitterzoet en tegelijkertijd wat zuur. Pompelmoes en wat honing. De kruiden zijn op de neus onmiddellijk waarneembaar, maar ik moet bekennen dat ik niet heel erg onder de indruk ben.
De smaak is intens moutig en zoet op gestoofde appels en karamel. Tikketje scherp, zelfs. Maar vanaf de tweede slok wordt het allemaal wat rustiger, zelfs wat romig en warm.
De afdronk is zacht en aangenaam.
Lekker kruidig en daardoor apart, maar desalniettemin niet mijn favoriete bier van deze craft brouwerij.
Geproefd door Mark Dermul op 09-04-2022
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be)
