Distilleerderij: Blair Athol
Regio: Schotland (Highlands)
Fles: Blair Athol 30 Year Old 1988/2018 Maltbarn, Bourbon Cask, 95 bts
Kleur: stro
ABV: 51.4%
Schitteren
Maltbarn is een Duits onafhankelijk bottelaar die al vier vaatjes Blair Ahtol gebotteld heeft. Eén daarvan was een jonge malt van 14 jaar, de andere drie hadden respectievelijk 28, 30 en 32 jaar mogen pruttelen op hun vat. Wij proeven de release No 104, een Blair Ahtol die 30 jaar lang doorbracht op een bourbonvat, alvorens gebotteld te worden op vatsterkte.
Mooie, ietwat ingetogen neus op vanille, wit fruit, popcorn en banaan. Clean en eigenlijk erg mooi.
Hola! Op smaak blijkt het een intense beleving met flink wat boomgaardfruit en een heftige kruidigheid van de eik. Denk witte peper, kalisse en gekonfijte gember. Midpalate schijnt een mooie toets van noten (amandelen en hazelnoten), terwijl een zacht bittertje zich stilaan meester maakt van mijn smaakpapillen. Prima balans en perfecte sterkte.
De afdronk is lang, zo clean als de bips van een baby en gewoonweg enorm bevredigend.
Hoewel ik Blair Athol toch voornamelijk associeer met sherrygerijpte bommetjes is dit wel een heel erg mooi voorbeeld van hoe hij ook op bourbon kan schitteren. Merci voor de flesrest, Bart!
87/100
Geproefd door Mark Dermul op 29-04-2025
