WhivieBlog

Brouwerij: Northern Monk
Regio: U.K.
Fles: Northern Monk Heaven AF, stout, 440ml
Kleur: zwart
ABV: 0.5%

Zwart Water

Northern Monk is een ondertussen uit de kluiten gewassen craft brewery in Leeds, in het hart van het Verenigd Koninkrijk, opgericht in 2014 door Russell Bisset en Brian Dickson. In zeer korte tijd hebben ze een enorme groei doorgemaakt en momenteel zijn hun bieren beschikbaar in de meeste Engelse supermarkten en exporteren ze naar meer dan 20 landen. Hun assortiment bestrijkt ondertussen nagenoeg elke bierstijl en ze hebben zelfs enkele alcoholvrije bieren. Terwijl mijn allereerste tournée minérale ten einde loopt, schenk ik mij met veel plezier hun Heaven AF uit, de alcoholvrije versie van hun stout, die ondertussen niet meer wordt geproduceerd. Hij schenkt gitzwart zonder ook maar enige kraag. De bubbels verdwijnen onmiddellijk tijdens het schenken. Beetje jammer, toch.

Op de neus is het nochtans wel een flink dessertje: chocolade, ahornsiroop, vanille en alles in het kwadraat. Na even ademen wordt het een pure caffé frappé. Dit is prettig.

Helaas is de body absoluut waterachtig en smaakt dit enkel nog naar een tikkeltje mokatine (u weet wel, die koffiebonbons met een Arabier op de wrapper). Van de neus blijft niet veel meer over. Zeg maar gerust: niks. Dit is een erg verwaterd geval dat relatief smakeloos blijkt. Wat een teleurstelling.

Ook de finish laat blinkt uit in zijn afwezigheid.

Ondanks de heerlijke neus, blijkt dit uiteindelijk gewoon zwart water te zijn. Jammer (maar verklaart misschien wel waarom hij niet meer geproduceerd wordt).

Geproefd door Mark Dermul op 23-02-2025

Brouwerij: Moersleutel
Regio: Nederland
Fles: Moersleutel Motor Oil AF, stout, 440ml
Kleur: zwart
ABV: 0.5%

Nutella

Ik heb al flink wat biertjes van de craft brewery uit Alkmaar (NL) geproefd en ben stiekem wel fan, zeker van hun stout bieren. Maar ik had nog niet het genoegen een alcoholvrije stout van hen te proberen. Dus toen ik dit blikje Motor Oil AF zag staan, op de markt gebracht in 2025, twijfelde ik geen moment. De receptuur bestaat uit gemoute gerst, haver-, gerst- en tarwevlokken, maltodextrine, gist en hop (en water, uiteraard). Hij schenkt gitzwart, zoals je van een stout mag verwachten, met een beige kraag die snel gaat liggen.

De neus is romig op geroosterde mout, origine chocolade, koude koffie en wat vanille. Hij heeft ook iets metalig en iets van rood fruit. Crème brulée met pure hagelslag.

Hij is zijdezacht en romig op de tong met nu vooral pure chocolade, hazelnoten en druivensuiker… dit is vloeibare Nutella! En lekker dat het is. Zo lekker dat ik de ‘burn’ van de alcohol niet mis.

In de erg lange finish verschijnt een quasi perfect bittertje.

De beer engineers uit Alkmaar hebben we wederom aangenaam verrast.

Geproefd door Mark Dermul op 23-02-2025

Brouwerij: VandeStreek
Regio: Nederland
Fles: VandeStreek Hard Pour
Kleur: zwart
ABV: 0.5%

Gesuikerde Koude Koffie

Ik heb over de jaren heen de bierstijl stout echt leren appreciëren, maar nooit eerder proefde ik een alcoholvrije stout. Daar ga ik vandaag verandering in brengen met deze Hard Pour van de Utrechtse brouwerij VandeStreek. Hun Hard Pour is een zogenaamde koffie nitro stout, wat betekent dat er naast gerst en gerstemout ook cacao en koffie in de mix gegaan zijn. Hij schenkt gitzwart met eerst geen kraag, en dan één die zich toch vormt na het ‘hard schenken’ dankzij de stikstof, maar binnen de minuut alweer verdwijnt.

Mooie neus op vers gebrande koffie, cacao, karamel, hazelnoten en… euh… verse sokken die net uit de was komen (WTF, Mark? Yup, het is niet anders). Een handjevol ongezouten pindanoten en iets van chicorei.

Op smaak is hij een pak eenvoudiger dan de neus deed vermoeden. Nu krijg ik enkel pure chocolade en koude koffie met een hint van gekarameliseerde noten. Verrassend zoet (wat te verwachten valt bij een alcoholvrij bier).

De finish lijkt wel heel erg op een gesuikerde koude koffie.

Voor mijn eerste kennismaking met een alcoholvrije stout vind ik dit best meevallen, hoewel ik mijn stouts liever met iets meer body drink.

Geproefd door Mark Dermul op 22-02-2025