Distilleerderij: Springbank
Regio: Schotland (Campbeltown)
Fles: Springbank 12 Year Old Cask Strength Batch 25, OB 2024
Kleur: koper
ABV: 57.2%
Machtig
Eén van de populairste releases van Springbank is ongetwijfeld hun 12-jarige op vatsterkte. Ik kreeg dit sample van Koen van Rare Vintage Whisky, een online shop in Leek (NL). Waarvoor dank! Ik proefde eerder al de batches 19, 20, 21, 22 en 23. Geen idee waarom ik de 24 (of de releases voor 19) gemist heb. Too much whisky, not enough time, laat ons het daarop houden en meteen deze Batch 25 aan de lippen zetten. De samenstelling is dit keer 70% bourbon en 30% sherry.
De neus is zacht geturfd, groen en herbaal, maar bovenal heerlijk fruitig op rode appels, kruisbessen en onrijpe banaan. Een handjevol noten en zelfs iets van marsepein verschijnt, onder een laagje zeewater, I kid you not. Tot slot een beetje butterscotch en een prachtige toets van menthol en kaneel. Groots.
Zijdezacht, maar wel onmiddellijk lekker pikant. Zeer gekruid op chili, kaneel, zwarte peper en iets van zoethout. Onmiddellijk zoet en fruitig enerzijds, maar drogend en aards anderzijds, waarbij je meteen merkt dat de sherryvaten precies de juiste invloed hebben gehad op de spirit van Springbank. Dit is een machtige whisky.
De afdronk is middellang tot lang, zoet versus zilt met een mooie kruidigheid. Gezouten karamel op en pruimtabak op het sterfbed.
Het hoeft niet te verbazen dat Springbank tegenwoordig zo moeilijk te pakken te krijgen is. De output is behoorlijk, maar niet massaal en de kwaliteit is absoluut hoog. You do the math. Nogmaals dank voor het sample, Koen! Deze en andere leuke Springbank releases zijn hier te vinden in zijn shop.
89/100
Geproefd door Mark Dermul op 24-11-2024
