Brouwerij: Hoop
Regio: Zaandijk, Nederland
Fles: Hoop Bleke Nelis, Blond Ale
Kleur: koper
ABV: 4.9%
Kick
‘Hoop doet leven, leven doet drinken’ – dat staat te lezen op het neklabel van dit Nederlands biertje. Brouwerij Hoop is actief sinds 2016 en vind je in Zaandijk, pakweg halverwege tussen Alkmaar en Amsterdam. Ik proef hun blonde bier Bleke Nelis met een erg grappig label. Walvisvaarder Cornelis Gerritsz Jongekees waagde zich op het poolijs bij Spitsbergen nadat hij een ijsbeer geschoten had. Maar de ijsbeer was niet dood en viel Nelis aan. Hij kon ontkomen, maar van de schrik trok zijn haar helemaal wit. We schrijven 1668. In 2021 proef ik het naar hem genoemde bier. Het schenkt koperkleurig met een spierwitte (ah, ja!) kraag die lang blijft staan.
De neus is erg moutig, een tikkeltje romig en fruitig. Denk banaan, pompelmoes en pruimen. Licht metalige toets, maar niet storend.
Erg fris en zoetzuur. Flink wat citrus met nog slechts een hint van pruimen. Maak daar gerust wat sultanas van. Mooie kruidigheid, wel. Gaat erg vlot binnen.
De afdronk is kruidig en licht drogend.
Moutig, fruitig met een leuke extra kick van de hoppen.
Geproefd door Mark Dermul op 19-06-2021
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
