Brouwerij: Hertog Jan
Regio: Nederland
Fles: Hertog Jan Grand Prestige Vatgerijpt Highlands, 75cl, b. 2020
Kleur: roodbruin
ABV: 12.5%
Glen Garioch
Sinds 2017 zijn ze bij Hertog Jan ook begonnen met het rijpen van hun kroonjuweel – Grand Prestige – op eikenhouten vaten en brengen ze één keer per jaar – in september – een speciale reeks op de markt. In 2020 was dat op Schotse whiskyvaten. Die moesten we natuurlijk ook geproefd hebben. Voor de Highlands uitgave mocht het bier 9 maanden rusten op vaten van Glen Garioch.
De neus begint eerlijk gezegd wat gesloten. Naast de typische toetsen van de Grand Prestige krijg ik – na goed zoeken, moet ik bekennen – iets wat me aan crème brûlée doet denken. Of een kaneelbroodje.
Op smaak komt daar nog een stevige toets van gember aan te pas, maar ik moet bekennen dat ik deze qua smaak de minste van de vier vind.
Lange, zwoele finish, maar van de whisky nog weinig te proeven.
Ik vind de Lowlands, Speyside en Islay complexer en lekkerder dan de ongerijpte Grand Prestige, maar dat kan ik van deze Highland versie niet zeggen.
Geproefd door Mark Dermul op 14-08-2021
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be)
