Het vierde en laatste single cask dat we selecteerde voor de Canvas Series voert ons terug naar Islay. Monique werd ook weer aan het werk gezet en leverde met dit vierde schilderij een mooi sluitstuk van de reeks. Deze Bunnahabhain rijpte maar liefst 12 jaar op een sherry butt alvorens we hem bottelden op vatsterkte. Schenk hem uit en geef hem dan vijf minuten tijd om te ademen. U zal het u niet beklagen.