Bottelaar:
Mark & Manny’s Malts
Regio: Schotland (Islands)
Fles: Orkney 15 Year Old 2002 for Mark & Manny’s Malts, 50 bts
Kleur: vol goud
ABV: 53.2%
Viking
Voor de vierde en laatste botteling in onze Antarctica
Series – met opnieuw een prachtig label dankzij de scherpe lens van fotografe
Ilse Everaert – gingen we onze heil zoeken bij een distilleerderij op Orkney.
Het sherryvaatje dat we vonden lag al 15 jaar te rijpen en offreert een
prachtige malt die barst van het fruit, maar tevens heel erg dicht bij het
distilleerderij karakter blijft. Met zijn ABV van 53.2% zet hij zelfs het hart
van een Viking in vuur en vlam!
Heerlijk fruitige
en heldere neus op abrikozen en perzik, aangevuld met wat bittere appelsienen,
maar al gauw komen de typische en maritieme kenmerken van deze eiland
distilleerderij naar boven. Denk aarde, heide, zachte turf en een zilt randje.
De rokerigheid op de achtergrond is heel discreet maar oh, zo hartverwarmend.
De body is
geweldig. Rond en rijk en, ondanks het hoge alcoholpercentage, niet brandend.
Vergeet water, dit wil je niet verdunnen. Hoewel het typische zilte randje nu
eerst komt, samen met de mooie turfrook, geeft het fruit hem een zalige zoete
kant die onweerstaanbaar wordt. Confituurgebak, gedroogde abrikozen, appelsien
en een hint van ananas op de barbecue. Man, man, man.
In de bijzonder
lange en heerlijk kruidige afdronk bewijst hij dat hij perfect gebalanceerd is.
Wat zijn Manny en
ik blij dat we u deze malt kunnen presenteren. Die gaat menig winteravond op
tafel komen, daar zijn we zeker van. Een waardige afsluiter van de Antarctica
Series.
88/100
Geproefd door
Mark Dermul op 18-08-2018
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
