Brouwerij: Rock City Brewing
Regio: Nederland
Fles: Rock City Unplugged, Triple Dryhopped Non-Alcoholic IPA
Kleur: stro
ABV: 0.5%
Keistad
Rock City Brewing is een craft-brouwerij uit Amersfoort, Nederland, opgericht in 2018 door de eigenzinnige brouwer Koen. Hun core-range, die ze zelf rockstars noemen, bestaat uit 8 verschillende bieren (en bijna evenveel stijlen). Daarnaast hebben ze nog een reeks ‘Seasonals’ en ‘Collabs’ en enkele non-alcoholische varianten. Hoewel Dry February voor mij stillaan op zijn eind loopt (goddank!), wilde ik deze toch niet aan mij laten voorbij gaan. Het is hun Unplugged, een -alcoholische triple dry-hopped IPA. Het bier schenkt een troebel strokleurig met een witte kraag van grote bellen die lang overeind blijft.
De neus offreert in eerste instantie flink wat citrus. Denk citroen en bergamot, alvorens andere tropische vruchten zich langzaam maar zeker vertonen. Denk mango, perzik en zespri. Lekker fris en uitnodigend.
Deze IPA heeft een zijdezachte body. Heerlijk dorstlessend en fris met een verrassend volle hopbeleving, ondanks het lage ABV. Smaakvol en complex.
Toegegeven, de afdronk is erg kort met een zacht bittertje.
Dit staat me wel aan. België mag dan het bierland bij uitstek zijn, onze noorderburen kunnen er toch ook wat van. Overigens, Amersfoort wordt in de volksmond wel eens Keistad genoemd en haar inwoners keitrekkers, verwijzend naar het historische moment op 7 juni 1661 waarop zo’n 400 inwoners een reusachtige kei op een slee de stad introkken. En daar ontleent de brouwerij dan weer haar naam Rock City Brewing.
Geproefd door Mark Dermul op 21-02-2026
