A. D. Rattray
Whitefaulds Farm, Culzean Road
Maybole, Ayrshire KA19 8AH
Scotland
Tel +44 1655 885 756
Fax +44 1655 882 281
www.dewarrattray.com
www.stronachie.com
Morrison
In
1968 richtten Andrew Dewar en William Rattray het bedrijf A. Dewar Rattray op,
dat gespecialiseerd was in het importeren van Franse wijnen, Italiaanse spirits
en olijfolie. Later zou het bedrijf zich gaan bezighouden met blenden en
opslaan van zowel single malt als graanwhisky.
Op
het einde van de 19e eeuw was A. Dewar Rattray Ltd de
vertegenwoordiger van verschillende bekende Highland distilleerderijen – met
Stronachie op kop – en verkocht bulk whisky aan groothandelaars en blenders in
Glasgow en omgeving. Tijdens de crisis die volgde op de Pattinson Crash ging
het bedrijf over in handen van William Walker, een bekende whisky broker.
In
2004 kwam het bedrijf in handen van Tim Morrison, die voorheen bij
Morrison-Bowmore werkte, een afstammeling (4e generatie) van Andrew Dewar. De
cirkel is daarmee mooi rond.
Onder
zijn impuls is het bedrijf zich gaan toeleggen op het bottelen van ‘unusual and
exclusive casks’, uit alle regio’s van
Schotland. De Cask Collection wordt op vatstertke gebotteld, zonder kleuring of
koelfiltratie. Daarnaast is er de
46%-collection die, zoals de naam al doet vermoeden, whisky’s op drinksterkte
omvat.
Stronachie
Stronachie
was een distilleerderij in de Highlands die in 1928 haar deuren sloot. Om deze
whisky te eren, bracht A. Dewar Rattray haar eigen versie van Stronachie 12
Year Old op de markt. Legende wil dat het recept ongewijzigd bleef en dus een
correcte representatie is van de Stronachie van weleer.
Range
Afgezien
van de Cask Collection en de 46%-Collection heeft A.D. Rattray ook een nieuwe
blend op de markt onder het label Rattray’s Selection. De eerste is een 19 Year Old Blended Scotch Whisky Batch 01.
De
whisky’s van A.D. Rattray zijn in België enkel verkrijgbaar via Whiviesponsor Jurgen’s Whiskyhuis.
