Ben Nevis Distillery
Lochy Bridge
Fort William
PH33 6TJ
Scotland
T +44 1397 702 476
F
+44 1397 702 768
www.bennevisdistillery.com
colin@bennevisdistillery.com
Long John McDonald
De
Ben Nevis distilleerderij is alvast oud. Ze werd opgericht in 1825 door ‘Long
John’ MacDonald en bevindt zich aan de voet van de hoogste berg (1344 meter) in
het Verenigd Koninkrijk, waarvan ze ook haar naam ontleent. We bevinden ons
vlakbij het bekende Fort William, dus diep in de Highlands.
‘Long
John’ – een afstammeling van een heerser van het koninkrijk Argyll – was
allesbehalve groot, zijn bijnaam is dus met de nodige korrel zout te nemen. Hij
kreeg wel een bekende blend naar zich genoemd. Bij zijn dood in 1856, nam zijn
zoon, Donald MacDonald (tja), het roer over.
The Legend of the Dew
In
1955 werd de distilleerderij overgenomen door Joseph Hobbs, die meteen een
Coffey Still installeerde om graanwhisky te produceren. Dat experiment duurde
26 jaar. In 1989 nam de Japanse groep Nikka (bekend van Yoichi en Myagikyo) de
Ben Nevis distilleerderij over en werd de productie van single malt hervat.
Jaarlijks
produceert Ben Nevis zo’n 2 miljoen liter spirit aan de hand van twee wash en
twee spirit stills. Het water voor de productie komt uit The Mill Burn, in het
Keltish bekend als Allt a’ Mhuillinn.
Ze
beschikken over een bezoekerscentrum dat het hele jaar door open is. In een interactieve
presentatie vertelt de fictieve reus Hector McDram over de Legend of the Dew of
Ben Nevis.
Range
De
officiële range bevat enkel de (nieuwe) 10 Year Old single malt (ongeveer 40
EUR), gebotteld op 46%, en de blend Legend of the Dew (pakweg 27 EUR),
gebotteld op 40%.
Er
bestaan een groot aantal onafhankelijke bottelingen zoals van Cadenhead’s,
Blackadder, Signatory en vele anderen.
