Glenfarclas Distillery
Ballindaloch, Banffshire AB37 9BD
Scotland
Tel +44 1807 500257
Fax +44 1807 500234
info@glenfarclas.co.uk
www.glenfarclas.co.uk
The Spirit of Independence
De distilleerderij in Speyside wordt opgericht in 1836 (sommigen zeggen reeds in 1797) door Robert Hay, maar komt op 8 juni 1865, na Hay’s overlijden, in handen van John Grant en diens zoon George. Vandaag de dag is deze distilleerderij nog steeds in handen van de Grants of Glenfarclas, de zesde generatie al. Glenfarclas is Keltisch voor ‘de vallei van het groene gras’.
In 1960 werd het aantal stills verdubbeld van twee naar vier, in 1976 kwamen er nog eens twee bij. Ze staan erom bekend de grootste stills in Speyside te zijn en worden rechtstreeks met gasbranders verhit (wat de aanwezigheid van rummagers in de stills verklaard). De capaciteit bedraagt zo’n 3 miljoen liter spirit per jaar. Er liggen naar verluidt zo’n 50.000 vaten van 1952 tot nu te rijpen in de dertig warehouses (hoewel een goede bron me liet weten dat er geen vaten van 1952 meer zouden liggen).
In 1968 was Glenfarclas de eerste distilleerderij die whisky op vatsterkte op de markt bracht, de beroemde Glenfarclas 105. In 1973 werd het populaire bezoekerscentrum geopend, dat tijdens weekdagen open is van 10u tot 17u en zaterdags van 10u tot 16u. De ‘Ships Room’, de tastingruimte in het centrum, werd opgesmukt met houten panelen van het schip ‘Empress of Australia’. Ze krijgen jaarlijks zo’n 20.000 liefhebbers over de vloer.
Hun onafhankelijkheid wordt tevens benadrukt door het feit dat ze onafhankelijke bottelaars verbieden om de naam van de distilleerderij te vermelden op het label. Er is slechts één uitzondering. De Belgische whisky-connoisseur, -importeur en –bottelaar (en ex-Malt Maniac) Luc Timmermans, die ook wel eens Mr Glenfarclas wordt genoemd, kon de distilleerderij overtuigen hem toelating te geven niet alleen de naam, maar zelfs het logo op zijn Glenfarclas 1968 te zetten. Impressive… most impressive. En het is nog een geweldige whisky ook: een vatting van twee verschillende sherryvaten – first fill oloroso cask 702 en first fill fino sherry cask 5240 op 49,7% ABV.
De range bestaat uit een 10, 12, 15, 17, 21, 25, 30 en sinds 2010 ook 40 jaar oude single malt, alsook de ‘105’, een cask strength (60% ABV). Dan zijn er tevens zes bottelingen onder het label ‘Historic Bottlings’. De whisky wordt getypeerd door zijn volle body en is flink ge-sherried.
In 2007 bracht Glenfarclas een reeks van 43 single cask bottelingen van opeenvolgende jaargangen uit, de zogenaamde Family Casks (van 1952 tot 1994), gevolgd door nog nieuwe releases in 2008, 2009 en 2010. Eveneens in 2010 werd de Glenfarclas 40 Year Old (46%) gelanceerd, die op de recente Malt Maniac Awards een gouden medaille in de wacht sleepte.
Eerder al won Glenfarclas een heleboel eretitels, waaronder ‘Distiller of the Year’ in 2006.
