Wat
moet je doen als je vast zit op een luchthaven in de wetenschap dat je nog een
paar uur te doden hebt, omdat je vlucht ellenlang vertraging opgelopen heeft?
Hmmm… iets eten en drinken… check! Boekje lezen… check! Vervelen… check! Uiltje
knappen… check! Maar de tijd kruipt voorbij. Wacht eens even… we zitten toch
terug in Terminal 5 van London Heathrow?! Dus… hier is een World of Whiskies!

Helaas
was de ontvangst van vrijdag ons niet echt bevallen. We werden, om het zacht
uit te drukken, eerder koel ontvangen. Als het vandaag van hetzelfde laken een
pak zou worden, zou ook dit een kort bezoekje zijn. Maar… dat was buiten de
waard gerekend. Mijn vriend Christos stond vandaag achter de bar!

Ik
leerde Christos kennen dankzij Bert Bruyneel. De Malt Maniac bracht me in maart
twee flessen Auchentoshan 1999 Wine Cask Matured mee, die exclusief via World
of Whiskies wordt verkocht (en ondertussen nagenoeg uitverkocht is). Sindsdien
hebben we elkaar een paar keer ‘gesproken’ via Facebook en wisselen we soms
whiskyweetjes uit (hij houdt me voornamelijk op de hoogte van nieuwe releases
voor WoW). Ik had hem beloofd dat ik eens langs zou lopen en kon die belofte nu
inlossen.

Christos
weet hoe hij zijn klanten moet aanpakken. In het anderhalf uur dat we bij hem
doorbrachten, zagen we hem regelmatig een fles aan de man of vrouw brengen met
de nodige flair en kennis van zaken. Hij weet goed waar hij mee bezig is. Maar
tussen het bedienen van de klanten door trakteerde hij ons op een heuse
tasting.

We
openden de debatten met deze Highland Park 1998. Het was een fles die ik in het
vizier had voor mijn whiskygabber Imanuel uit Nederland, maar in alle
eerlijkheid stelde hij wat teleur. De ‘gewone’ 12 Year Old is beter. Dus liet
ik ‘m staan (sorry, Imanuel, maar hier zou ik je geen plezier mee gedaan
hebben).

De Hammerhead 1989 is een Tsjechische whisky, maar komt
duidelijk uit een likeurenfabriek. Interessant, maar niet meer dan dat.

De Ardmore 25, daarentegen was weergaloos lekker. Voor
een goeie £100. Ja, die bekoorde met zijn zacht rokerige karakter.

Dit was een vreemde eend in de bijt: een fruitige
Speysider gerijpt op een geturfd vat. Maar lekker, lekker, lekker! De moeite om
eens te proberen.

De Bunnahabhain Cruach-Mhona (dat laaste is Keltisch
voor ‘de turfstapel’) was flink geturfd zoals de naam al deed vermoeden. Ik ben
persoonlijk niet zo’n liefhebber van Bunna, maar deze kon mij zeer bekoren.

Dalmore
1981 niet meer in stock, maar nu wel de Dalmore 1979, die wellicht nog beter
is. En hoewel hij pas aan het eind geserveerd werd, kwam hij heel mooi tot zijn
recht. Super fruitig. Geweldige dram, zonder meer.

Christos
laat zich ontvallen ‘someone is going to
be very jealous, for he did not get this kind of treatment’, daarmee
doelend op onze gewaardeerde college BB, waarop ik antwoord dat hij zich geen
zorgen hoeft te maken. Bert had nog wat wraak
van me tegoed. Dit kon dienen. Omwille van deze hartelijke ontvangst, doopten
we sympathieke Kretenzer ‘Santo Christos’. De volgende keer dat we via
Heathrow’s Terminal 5 passeren, zullen we hem zeker opnieuw opzoeken.

Graag
bezorgen we jullie bij deze – in alfabetische
volgorde (wie het lijstje bestudeert zal misschien snappen waarom) – een
overzichtje van alle whisky’s die we geproefd hebben tijdens dit uitstapje van
Whivie (dus van vrijdag 17 juni tot en met zondag 19 juni 2011).

  1. Ardbeg Alligator
  2. Ardmore 25 Year Old
  3. Auchentoshan New Make
  4. Auchentoshan 1974 Cask # 5613 sample
  5. Auchentoshan 1974 Niek’s Experiment
  6. Auchentoshan 1975 Cask # 3497 sample
  7. Auchentoshan 1975 Toshan Man Experiment
  8. Auchentoshan 1988 16 Year Old Bourbon Barrel 4445 for Belgium
  9. Auchentoshan 1996 14 Year Old Bottle Your Own
  10. Auchentoshan Valinch
  11. Balvenie 17 Year Old Peated Cask
  12. Bowmore Premiere Range 1965 42 Year Old
  13. Bunnahabhain Cruach-Mhona
  14. Bushmills Black Bush
  15. Dalmore 1981
  16. Glenfiddich 12 Year Old
  17. Glen Garioch 1958 46 Year Old
  18. Glengoyne 10 Year Old
  19. Glengoyne 17 Year Old
  20. Glengoyne 21 Year Old
  21. Glengoyne 12 Year Old Cask Strength
  22. Glenmorangie Original
  23. HammerHead Czech Whisky
  24. Highland Park 1998 Travel Retail
  25. Johnnie Walker Red Label
  26. Macallan 10 Year Old
  27. Old Pulteney WK209 Good Hope
  28. Smokehead Extra Rare
  29. Speyburn Bradan Orach

Heeft
u ze gezien? De twee speciallekes? En
ik heb het niet over die prachtige Auchentoshan…

Voor
wie niet weet waarover ik het heb volgt morgen nog een klein addendummeke!