Distilleerderij:
Highland
Park
Regio: Schotland (Islands)
Fles: Highland Park 16 Year Old Twisted Tattoo, OB 2019
Kleur: licht goud
ABV: 46.7%
Rioja
Twisted Tattoo? Serieus? Waar slaagt dat op?
Enfin. Het interessante aan deze Highland Park is dat het een combinatie is van
bourbonvaten en Rioja wijnvaten. La Rioja is een wijnstreek in het noorden van
Spanje die haar naam ontleent aan de rivier Rio Oja. Tempranillo is de meest
gebruikte blauwe druif voor de rode wijn. Het is bij mijn weten de eerste keer
dat HP dit type wijnvat gebruikt.
Nou, de bourbon barrels hebben alvast hun
stempel gedrukt. Ik krijg de typische toetsen van graankoekjes, kokosnoot,
citrus en appels. Dat wordt aangevuld met heide – typisch voor HP – en een
tikkeltje woodsmoke. Rokerig is deze allerminst. Pas na enkele minuten krijg is
wat zwarte bessen en iets van gekarameliseerde appelsien. Nogal underwhelming, moet ik zeggen.
Hij is lekker romig en zoet en verrast me een
beetje qua smaakprofiel. De typische toetsen van Highland Park worden hier wat
verdrukt door zwarte en kruisbessen, bittere appelsienen en iets wat me aan
zoethout doet denken. De turf is nu toch van de partij en zorgt voor een mooie
rokerigheid. Midpalate wordt hij wel heel erg droog.
De afdronk is lang en drogend.
Tja, het is niet mijn favoriete Highland Park,
moet ik bekennen. Hij doet me weinig. Reken op zo’n 90 EUR, wat toch niet
goedkoop genoemd kan worden.
84/100
Geproefd door Mark Dermul op 17-04-2019
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
