Distilleerderij:
Glen Moray
Regio: Schotland
(Speyside)
Fles: Glen Moray 13 Year Old 2004/2017 Private Cask, Vince Van Sele
Kleur: koper
ABV: 57%
Arabica
Naast een vaatje ter ere van zijn huwelijk met
Vanessa, heeft Anthony ook nog een vaatje Glen Moray uit 2004 – deze keer
weliswaar een marsala vat – aan de kant liggen op naam van zijn zoon Vince. Het
zal nog jaren duren voordat Vince zijn eigen vaatje kan proeven. Gelukkig hoef
ik zo lang niet te wachten. Ik ben Anthony dan ook erg dankbaar dat ik een
sample kreeg. Dat vind ik een hele eer.
Hola, dit is een erg veelbelovende neus! De
marsala is overigens perfect waarneembaar, wat resulteert in een zoete neus vol
donker fruit, karamel en marsepein. Enkele herbale toetsen waar ik de vinger
niet meteen op kan leggen. Turks Fruit en melkchocolade, zachte kruiden en de
beste Arabische koffiebonen. Hoe langer je hem laat staan, hoe beter hij wordt.
Ik ben fan!
Zalig zoet en rijk en rond en best pikant. Phew,
niet voor broekventjes (sorry, Vince). Donker fruit, zowel vers als gedroogd,
Arabica koffie en mokatine. Enkel groene tuinkruiden vullen het gehaal aan,
terwijl kaneel en nootmuskaat voor een kruidige toets zorgen. De eik is present
zonder te domineren. Dit is erg, erg lekker.
Zalig lange, kruidige en donkerzoete finish.
Dienen snotneus van Anthony en Vanessa staat er
goed op, zeg! Ik wou dat mijn vader ook zoiets lekkers voor mij aan de kant had
gelegd. Ik hoop van dit vaatje wel een fles te kunnen bemachtigen eens het
gebotteld wordt.
87/100
Geproefd door
Mark Dermul op 23-09-2018
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
