Distilleerderij:
Aberfeldy
Regio: Schotland
(Highlands)
Fles: Aberfeldy 21 Year Old
Kleur: oud goud
ABV: 40%
Oranjebloesems
De oudere versie van de Aberfeldy 21 was
uitsluitend op bourbonvaten gerijpt, maar deze recentere release – gelanceerd
in 2014 – heeft ook wat sherrygerijpte whisky in de mix.
De neus is eerder gesloten. Ik krijg opnieuw
flink wat mout(suikers) en donkere honing, maar weinig meer. Het duurt even
voor hij zijn geheimen prijsgeeft. Hint van pruimtabak, gekonfijte
sinaasschillen en wat florale elementen. Oranjebloesems. Hij heeft wel een leuk
stoffig elementje, alsof ik op de zolder zit.
Helaas vind ik de aanzet wat aan de zwakke
kant. De fruitigheid vertaalt zich nu vooral in bloedappelsien, pompelmoes en
sultanas. Een toefje woodspices met
kaneel en nootmuskaat op kop, gevolgd door een beetje gember en zoethout. Hint
van chocolade en abrikozenconfituur.
De afdronk is teleurstellend kort. Hij begint
redelijk zoet en aangenaam maar wordt licht bitter naar het einde toe.
Deze whisky zou volgens mij veel beter tot zijn
recht komen op 43% of zelfs 46%. Nu is het allemaal best aangenaam, maar
betrekkelijk dunnetjes.
84/100
Geproefd door
Mark Dermul op 11-09-2018
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
