Distilleerderij:
Ardnamurchan
Regio: Schotland
(Highlands)
Fles: Adnamuchan 2017 Spirit, Limited Release No 2, 2447 bts
Kleur: brons
ABV: 53.6%
Gerookt
Spek
Als alles goed
gaat, krijgen we volgen jaar de eerste echte single malt van Ardnamurchan, de
in 2014 opgerichte distilleerderij in de Highlands van onafhankelijke bottelaar
Adelphi. Deze tweede Limited Release betreft spirit die 30 maanden rijpte op
voormalige sherryvaten, zowel oloroso als PX. Als deze even indrukwekkend is
als de release van vorig jaar, dan zitten we goed.
De neus is erg aromatisch en rond, net als die
van 2016. Ook hier flink wat rokerigheid en de turf is toch iets prominenter
aanwezig. Ik vind hem zelfs een tikkeltje medicinaal. Maar wat een mooie
toetsen van gekarameliseerde appelsien, hazelnoten, pijptabak, rumrozijntjes,
Iets van meubelpoets verraadt zijn jonge leeftijd. Gerookt spek met een vettig,
zilt randje. Heerlijk gewoon.
Hoewel hij qua fruitigheid niet moet onderdoen
dan zijn voorgangen, is deze op smaak alvast een pak rokeriger. Meer turf,
zonder enige twijfel. Hierdoor krijgt hij – naast de klassieke donkerzoete
toetsen van sherry – eveneens veel meer zilt op smaak. Spek op de BBQ.
Chilipepertjes en droge sherry, wat een mooie combinatie. En de eik zorgt voor
net voldoende bitterheid om het geheel mooi in balans te houden. Ja, verdorie,
voor zo’n jonge spirit is dit toch wel een eye-opener.
De afdronk is lang, rokerig, donkerzoet en laat
je mond kurkdroog achter.
Hoewel de nadruk op deze release minder op de
sherryvaten en meer op de turf gericht is, vind ik het nog steeds een
indrukwekkende spirit. Dit is maar 30 maanden oud, hé! Zet deze in een blinde
tasting en hij verrast iedereen!
85/100
Geproefd door
Mark Dermul op 03-08-2018
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
