Bottelaar:
Mark & Manny’s Malts
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Allt-A-Bhainne 24 Year Old 1993 for Mark & Manny’s Malts, 50 bts
Kleur: zonlicht
ABV: 50.2%
Yummie
Voor de derde release in onze Antarctica Series
mochten we van fotografe Ilse Everaert een prachtige foto kiezen van Paradise
Bay. En met deze hete temperaturen wilden we uiteraard een ietwat zomerse
whisky presenteren en we zijn er naar onze eigen (on)bescheiden mening wel in
geslaagd. Het werd een 24-jarige Allt-A-Bhainne, een malt waarvan eigenaar
Chivas niet eens een officiële release heeft. Maar Manny en ik hebben aan u
gedacht. Da’s graag gedaan.
De neus is lekker
fris en helder op appels en peren, ananassap, mooie citrustoetsen, abrikozen en
mango. Wie goed oplet krijgt zelfs een enkele aardbei. Een licht florale en
herbale toets geeft hem zijn zomers karakter. Nat hooi op de achtergrond. Flink
wat honing en iets van groene thee. Delicate hints van eucalyptus. Complex?
Maar, neen. Lekker? Zeker wel!
Heerlijk zomers
zoet op allerhande rijpe vruchten – citrus en abrikozen leiden nu – maar wel
onmiddellijk gevolgd door een verrassend stevige kruidigheid in de vorm van
vanille, gekarameliseerde gember en een enkel peperbolletje. Mooi rond en
mondvullend. Wordt zelfs een beetje romig of toffee en lopende honing.
De finish is
middellang, mooi kruidig zonder zijn zoetigheid te verliezen en drogend op het
sterfbed.
Een blender’s
whisky, zegt men, maar neem er je tijd voor en laat je verrassen door deze erg
aantrekkelijke en wreed yummie Allt-A-Bhainne!
Wij waren alvast onder de indruk van deze intens fruitige, mooi kruidige
Speysider. Let wel: slechts 50 flessen beschikbaar, zoals het Mark &
Manny’s Malts betaamd.
85/100
Geproefd door
Mark Dermul op 07-08-2018
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
