Distilleerderij: Yamazaki
Regio: Japan
Fles: Yamazaki Limited Edition 2016
Kleur: koper
ABV: 43%

Haribo

Jaarlijks
– sinds 2014 – brengt Yamazaki haar zogenaamde Limited Edition uit. Bij release
kosten ze minder dan 100 EUR – wat mij een logische prijs lijkt – maar al snel
zijn ze uitverkocht en halen ze veelvouden op de secundaire markt. Deze uit
2016 zag ik laatst op een veiling maar liefst 300 EUR halen. WTF?

De
neus is bijzonder aromatisch met orangettes, kersen, marsepein en romige
vanillevla. Iets van pruimensap. Hoewel je je blind mogelijks in de Speyside
zou wanen, ontdek je al gauw het typische Japanse trekje van mizunara hout, wat
hem tevens wat naar wierrook en oude tempels doet geuren. Heerlijk en elegant.

Het
fruit van de neus keert onmiddellijk weer, maar wordt wel opgeleukt met flink
wat kruidigheid. Appelsien is het fruit van dienst, pruimen spelen tweede
viool. Ik krijg ook nog iets snoeperig als Haribo beertjes. Flink gepeperd, dat
wel. En de eik doet meer dan fluisteren, maar dat stoort niet. Verre van. Dit
is een mooie, toegankelijke en erg smakelijke Japanner.

De
afdronk is middellang op vanille en peper.

80
EUR had ik hier wel voor veil, maar 300 EUR is onverantwoord. Desalniettemin,
als je de kans krijgt deze te proeven: zeker doen! Het is een op en top
authentieke Japanse whisky die bekoort.

86/100

Geproefd door
Mark Dermul op 22-07-2018
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).