Distilleerderij: Sazerac
Regio: USA
Fles: Blanton’s Single Barrel
Kleur: oud goud
ABV: 46,5%
Romig
Blanton’s wordt
gestookt door Sazerac, één van de grootste spelers op de Amerikaanse markt. Dit
single barrel van Blanton’s is een Kentucky Straight Bourbon. Hij heeft een
flink oranje schijn. Ik proefde deze voor het eerst op de verjaardagstasting
van mijn vriend Jan VC (die me ook het sample bezorgde).
Eens de neus opent
(wat toch even duurt) krijg ik verrassend veel citrus. Denk aan appelsienschil
(zonder echt zesty te zijn) alsook gedroogde citroen. Daarnaast wat karamel en
vanille, wat hem flink zoet maakt. Ik heb ook nog een hint van aardbeien, maar
eerder op de achtergrond. Qua kruiden denk ik vooral aan anijs, want ik krijg
ook een onverwachte hint van Engelse drop. Zoethout, ook.
Hij is vol en romig
op de tong. Ook een pak kruidiger dan op de neus. Opnieuw zoethout, maar nu ook
flink wat kruidnagel en vanille. Het fruit wordt een beetje weggedrukt om
plaats te maken voor bruine suiker.
De finish is
betrekkelijk lang en laat het citrusfruit terug aan het woord.
Een mooi
gebalanceerde bourbon, dat wel, maar eigenlijk niet zo heel veel om het lijf.
80/100
Geproefd
door Mark Dermul op 22-06-2014
(om snel andere tasting notes te vinden, surf naar www.whivie.be).
