Distilleerderij: Dallas Dhu
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Dallas Dhu 21 Year Old 1975 Rare Malts Selection, OB 1997
Kleur: goud
ABV: 61.9%
Fruit & Potaarde
Eind februari 2026 was ik te gast op een Rare Malts Selection tasting en daar werd deze Dallas Dhu 1975 geschonken. Aangezien ik met de wagen was, nam ik een sample mee naar huis dat ik vandaag met veel plezier opnieuw aan de lippen zet. Dallas Dhu werd gesloten in 1983, maar zou ondertussen langzaam maar zeker nieuw leven ingeblazen worden door Aceo Distillers Company Limited in samenwerking met Historic Environment Scotland. Heeft u dat ABV gezien? Ik ook. Best wat water bij de hand houden, zeker?
Er zit flink wat fruit in deze neus, maar het lijkt wel bedekt door een laag potaarde. Appels, peren, maar ook kiwi en kokosnoot en een verloren gelopen appelsien zitten ietwat verborgen onder toetsen van meubelpoets en metaalglansmiddel. En het aroma van lapsang souchong thee is onmiskenbaar. Erg intens en boeiend, maar niet erg gemakkelijk, moet ik bekennen.
Vergeet water – je gaat het niet nodig hebben. Dat gezegd zijnde is de malt erg intens en kruidig. Denk kruidnagel, zwarte peper en flink wat tannines die hem licht drogend maken. Maar gelukkig is het fruit nu volop aanwezig en flink sappig, waardoor er een mooie balans wordt bereikt. Dit is wel heel erg lekker en een pak fruitiger dan de neus aankondigde.
Kruidige, doch frisse afdronk op peren met een mespuntje kaneel. Machtig!
Ik proefde eerder reeds de 24-jarige Dallas Dhu 1970 in dezelfde reeks, maar deze valt mij veel beter mee.
87/100
Geproefd door Mark Dermul op 06-08-2026
