Distilleerderij: Pittyvaich
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Pittyvaich 26 Year Old 1979/2005 Rarest of the Rare Duncan Taylor, Cask #5632, 256 bts
Kleur: stro
ABV: 45.9%
Bubblegum
Ik heb wel een zwak voor Pittyvaich. Da’s te wijten aan het feit dat iemand mij ooit zei dat de Pittyvaich 12 Year Old uit de Flora & Fauna reeks de slechtste whisky ooit was die ik zou proeven?. En toen ik die proefde… vond ik hem geweldig. Vele jaren later organiseerde ik een online masterclass met niet minder dan 6 officiële releases van deze distilleerderij – ook wel eens Dufftown 2 genoemd – geopend in 1975 en alweer gesloten in 1993. Vandaag zit een 26-jarige in het glas die ondertussen al meer dan twee decennia op fles zit van onafhankelijk bottelaar Duncan Taylor in hun Rarest of the Rare reeks, gedistilleerd in 1979 en gebotteld in 2005. Het is qua distillatiejaar alvast de eerste Pittyvaich uit de 1970s die ik proef. Het sample werd mij geschonken door mijn vriend en zakenpartner Manny.
Vanille, citrus en appels zijn de eerste aroma’s die ik ontwaar als ik mijn neus in het glas stop. Met wat geduld verschijnt er ook iets van munt en zelfs wat tropisch fruit, maar ook iets licht geparfumeerds, weliswaar zonder te storen. Tot slot nog iets van bubblegum! Heerlijke neus.
De smaak is fluweelzacht op citrus, guimauve, kruisbessen en zelfs iets van kiwi. Vanaf de tweede slok komen daar ook wat houtkruiden aan te pas. Denk kaneel, anijs en een mespuntje witte peper.
De afdronk is prima. Lang, een tikkeltje kruidig om gekonfijte gember en zoethout, maar bovenal met een frisse toets van munt op het sterfbed.
Erg mooie Pittyvaich, maar helaas (uiteraard, zou ik bijna zeggen) nergens meer te vinden. Thanks, Manny!
87/100
Geproefd door Mark Dermul op 04-08-2026
