Distilleerderij: Glencadam
Regio: Schotland (Highlands)
Fles: Glencadam 13 Year Old 2012/2026 Double-V for The Green Door, Ex-bourbon barrel #800301, 120 bts
Kleur: zonlicht
ABV: 64.1%
Lokeren
The Green Door – een whiskyclub uit Lokeren – vierde in 2026 hun 25e verjaardag en dat deden ze met een botteling van Double-V, een Belgisch bottelaar nota bene. Ze zochten hun heil in een bourbon barrel gerijpte Glencadam die na 13 jaar op vat nog steeds een ABV van 64.1% tentoon spreidde… dat kan tellen! Ze vullen hun vaten op 68%, dus veel verlies was er niet echt. Merk op dat het label de toren van de Sint Laurentiuskerk vertoont waarop de klok twintig voor één staat. Een verwijzing naar het oprichtingsjaar, dus. Er zijn nog andere verwijzingen naar de club, maar laten we vooral hun jubileumbotteling gaan proeven!
De neus is alvast erg clean en aantrekkelijk. Bananenschijfjes, vanille, wit fruit, perensiroop en Suzy vanillewafels. De korst van dubbel gebakken wit brood en een boeket wilde bloemen uit de wei. Aantrekkelijk, ik zei het al. Met twee theelepels water evolueert het witte fruit naar een stoofpotje. Appelmoes!
Mondvullend. Olieachtig, bijna romig. Da’s onverwacht, maar prettig. Wel alcoholisch bij de aanzet, waardoor het fruitige karakter initieel wat onderdrukt wordt. Laten we hier maar wat water aan toevoegen. De body lijdt er alvast niet onder, hij blijft mooi olieachtig. Nu schittert het fruit en wordt het aangevuld met moutsuikers en wederom een mooi boeketje wilde bloemen. Een mooie kruidigheid zorgt tevens voor een gezellige warmte in de mond. Mooi.
Onverdund is de finish lang en kruidig, maar een beetje hard. Met water is hij minstens even lang, even kruidig maar zachter en fruitig zoet. Vanille krijgt het laatste woord.
Prima jubileumselectie van The Green Door. Kudos! De fles is hier verkrijgbaar voor 95 EUR, wat ik een steal vind (zeker als je weet dat het een zwemmer is). Met dank aan Bert D. voor het sample.
86/100
Geproefd door Mark Dermul op 24-07-2026
