Distilleerderij: Glencadam
Regio: Schotland (Highlands)
Fles: Glencadam 7 Year Old 2011/2018 The Ultimate, van Wees, Bourbon Barrel #800103, 321 bts
Kleur: witte wijn
ABV: 46.0%
Oomph
Glencadam is zo’n malt die niet al te vaak op mijn radar verschijnt. Dit is nog maar de 18e die ik proef in evenveel jaren. Wellicht ben ik bevooroordeeld, maar als ik aan dit huis denk, denk ik ‘saaie malt’. Ook de verpakking spreekt me niet echt aan, hoewel de whisky in juli van dit jaar in een nieuw jasje werd gestoken. Ik proef vandaag echter een oudere botteling uit 2018, op de markt gebracht door het Nederlandse van Wees in hun al even lelijk verpakte The Ultimate bottelingen. Hopelijk smaakt de whisky beter dan de looks die hij meekreeg. Het is alvast een bleke bedoening.
Frisse, maar vooral florale neus op paardenbloemen., jonge appels, mandarijn, banaan en perzik. Dat florale is ongetwijfeld te danken aan de bijzondere vorm van de stills: de zwanenhals gaat wat omhoog in plaats van omlaag, wat voor veel reflux zorgt. Deze neus is erg bescheiden, maar wel flink zomers.
De body is licht doch waxy en de smaak is goed. Wederom erg zomers op appels, peren, perzik en een hint van banaan. Flink wat witte peper verschijnt, waardoor hij toch wat oomph krijgt. Ook hier is hij best floraal en flirt zelfs een tikkeltje met parfum. Gelukkig blijft het wel allemaal binnen de perken van het meer-dan-aanvaardbare.
De afdronk is middellang en ligt in het verlengde van de smaak: fris, helder, gepeperd.
Een hoogvlieger? Neen. Een degelijke malt? Zeker wel. Dankjewel voor het sample, Benny.
85/100
Geproefd door Mark Dermul op 24-07-2026
