Distilleerderij: Tullamore
Regio: Ierland
Fles: Tullamore Dew 12 Year Old Special Reserve, Ex-Bourbon & Oloroso Sherry
Kleur: vol goud
ABV: 40%
Verwachting
In september 2014 opende William Grants & Sons (ja, die van Glenfiddich) een nieuwe Tullamore Dew en ziehier één van hun eerste releases van de nieuwe distilleerderij. Het is een vatting geworden van single malt en single pot still die rijpte op voormalige bourbonvaten en oloroso sherryvaten. Om een breed publiek kennis te laten maken met deze Special Reserve werd hij gebotteld op het minimum alcoholpercentage.
De neus is fruitig en kruidig met toetsen van hout, honing en overrijp fruit. Denk appels, peren en banaan. Nog iets van Grany koekjes en een hint van meringue. Aangenaam.
De body is prima, zeg gerust romig. Gedroogd fruit, honing, ahornsiroop en een handjevol noten is mijn deel. Dat wordt gevolgd door een zachte kruidigheid – ongetwijfeld afkomstig van de pot still – en een zacht drogend effect. Dit is eigenlijk een prima whiskey. Klinkt bijna alsof ik dat niet verwachtte, maar… ik verwachtte dat niet.
De afdronk is lang, fruitig en rijk. Op het sterfbed nog een aangename toets van gedroogde appel en praliné.
Zo zie je maar: zelfs voor 35 EUR kan je een erg aangename whiskey in huis halen. Met dank aan – wie anders? – Benny J voor het sample.
83/100
Geproefd door Mark Dermul op 27-06-2026
