Distilleerderij: Teeling
Regio: Ierland
Fles: Teeling Negroni Cask Distillery Exclusive
Kleur: amber
ABV: 46%
Negroni Whiskey
De nieuwste Distillery Exclusive is deze Teeling Negroni Cask, een blend van grain en malt die op Negroni seasoned bourbon casks rijpte. Wacht even… watte? Negroni is een klassieke Italiaanse cocktails die bestaat uit drie gelijke delen van gin, campari en rode vermout. Hebben ze een bourbonvat gevuld met een cocktail? Vreemd verhaal, als u het mij vraagt. Maar ik hou wel van een goed gemaakte Negroni (de mijne maak ik steevast met Toasted Gin en Cucielo Vermouth di Torino Rosso, dat spreekt), dus zijn de verwachtingen voor deze whiskey hoog gespannen.
Gekonfijte appelsienschillen, sorbet van rode bessen, kaneel en marsepein: da’s de behoorlijk lekkere neus van deze Ier.
Hij is zijdezacht op de tong, maar wel lekker pittig gekruid. Denk bakkerskruiden en digestieve koekjes die de sinaas en bessen voorafgaan, gevolgd door iets wat me aan glühwein doet denken, alsook een hint van melkchocolade. Mon Chéri. Wordt midpalate wel flink droog en bitter. Da’s de Negroni die spreekt.
De afdronk is verrassend lang, kruidig en zoet, maar laat je mond wel helemaal droog achter.
Yup, dit is Negroni Whiskey. Dankjewel, Benny, voor dit bijzondere sample.
86/100
Geproefd door Mark Dermul op 03-07-2026
