Distilleerderij: Linkwood
Regio: Schotland (Speyside)
Fles: Linkwood 11 Year Old 2015 3006 Whisky for The Still’s, 2nd Fill Oloroso Quarter Cask (ex-Strathmill) #3028632, 60 bts
Kleur: koper
ABV: 57.6%
Steenfruit
The Still’s is een whiskyclub uit Lebbeke en op 22 augustus organiseren ze voor de vierde keer hun eigen whiskyfestival. En daar hoort natuurlijk een clubbotteling bij. Hiervoor klopten ze aan bij Job Boer van ‘3006 Whisky’ – een Nederlandse bottelaar – die hen deze Speysider bezorgde. Het is een relatief jonge Linkwood die rijpte op een 2nd Fill Oloroso Quarter Cask waar voordien een andere Speyside malt rijpte, namelijk Strathmill. Bijzonder, toch? Enfin: 60 flesjes op vatsterkte werden afgevuld en binnen de club te koop aangeboden. Maar goed nieuws! Er zijn er nog beschikbaar en ook op het festival zal de whisky als welkomstdram te proeven zijn (en mogelijks te koop aangeboden worden indien er dan nog beschikbaar zijn).
Mooie, zoete en bijzonder fruitige neus op abrikoos, perzik en mandarijn met nog iets dat me aan amandelpasta doet denken. Dit is op de neus alvast een snoepje.
Lekker olieachtig, maar wel onmiddellijk bijzonder kruidig. Paprika, peper en een toets van zoethout gaan een mooie fruitigheid vooraf. Wederom geel (steen)fruit, maar wel met een flinke druppel honing daarover heen besprenkeld. Water is absoluut niet nodig; de alcohol is prima geïntegreerd en zorgt voor een bijzonder aangename warmte in de mond.
De afdronk is lang, kruidig en zoet en bijzonder aangenaam.
Wat een bijzonder mooie malt. Geweldige Linkwood in het algemeen, fantastische clubbotteling in het bijzonder. Verkrijgbaar voor 85 EUR en iedere cent waard. Johan, bedankt voor de proevertjes en succes met jullie festival.
87/100
Geproefd door Mark Dermul op 30-06-2026
