Brouwerij: Het Nest
Regio: België
Fles: Het Nest Basement Jack #4, 33cl
Kleur: brons
ABV: 9%
Four Aces
Basement Jack is een limited edition waarbij brouwerij Het Nest haar bier laat rijpen op een speciaal vat. Om de drie maanden lanceert het nest zo’n Basement Jack en dit is editie nummer 4, hun Schuppenboer Tripel gerijpt op een whiskyvat. En niet zomaar een whiskyvat… Deze rijpte op een vat van de Four Aces Whisky die Brouwerij Het Nest ontwikkelde in samenwerking met Stokerij Pirlot met wie ze fusioneerden in 2020 en die we natuurlijk kennen van de single malt Kempisch Vuur. Het bier schenkt bronskleurig met een witte kraag die relatief snel gaat liggen.
De neus is donkerzoet en boozy op rozijnen, pruimen en Tunesische vijgenconfituur. Honing en licht aangebrande karamel tekenen ook present. Een goed begin.
Volmondig en aangenaam zoet op de tong. De booziness keert terug en de toetsen van whisky zijn daar zonder meer verantwoordelijk voor, maar geven dit bier tegelijkertijd flink wat oomph en complexiteit. Dit is erg, erg aangenaam. Denk pruimenconfituur, ahornsiroop en whisky.
De afdronk is middellang en verrassend fris.
Erg leuke variant op de Schuppenboer die me zowaar nieuwsgierig maakt naar de Four Aces whisky van Het Nest. En ja, deze kapt gevaarlijk vlot naar binnen, moet ik bekennen.
Geproefd door Mark Dermul op 19-05-2026
