Brouwerij: Bosteels
Regio: België
Fles: Tripel Karmeliet Grand Cru Brewmaster’s Reserve, 75cl
Kleur: donkerblond
ABV: 10%
Onaji
De Grand Cru editie van Tripel Karmeliet werd gelanceerd in 2023. Het begon met een klassieke Tripel Karmeliet die met vier in plaats van drie granen werd gebrouwen. In 2024 kregen de de Tripel Distilled versie (waarbij een driemaal gedistilleerde spirit van het bier werd toegevoegd) en in 2025 was dat een versie die rijpte op zeldzame Mizunara-vaten uit Japan. Van die laatste versie heeft de meesterbrouwer een aantal flessen verder laten doorrijpen in de kelder van de brouwerij en die werden in maart 2026 gelanceerd als de Tripel Karmeliet Grand Cru Brewmaster’s Reserve. Het spreekt voor zich dat we die ook gaan proeven! Het bier schenkt donkerblond met een spierwitte, elegante schuimkraag heel de proefsessie overeind blijft staan.
De neus is zacht op vanille, bergamot, kruiden, een hint van overrijpe banaan en een duidelijke toets van het Japanse hout. Er zit iets van wierrook in de neus. Lekkere en uitnodigt uit tot het nemen van een flinke slok. Without further ado…
Zijdezacht en romig. Banaan, subtiele appelsien, kardemom en oosterse kruiden.
Een korte, maar lekkere afdronk is mijn deel.
Ik proef absoluut geen verschil met de Mizunara Oak editie van eind vorig jaar, wat me doet vermoeden dat deze Brewmaster’s Reserve (die er qua verpakking ook helemaal niet anders uit ziet) gewoon dezelfde flessen zijn die nog niet verkocht geraakten (ook de vervaldag op de flessen doet zulks vermoeden). 同じ, of onaji, zoals ze in Japan zeggen. Gelukkig is dat geen probleem, want ik vindt hem absoluut mooi.
Geproefd door Mark Dermul op 28-04-2026
