Brouwerij: Browar Artezan
Regio: Polen
Fles: Artezan Zeby Nie Bylo Niczego IPA, AF, 500ml
Kleur: stro
ABV: 0.5%
Zodat er niets meer zal zijn
Browar Artezan is een van de meest invloedrijke pioniers in de Poolse craftbier-revolutie. Sinds 2012 brouwen ze vanuit Błonie (nabij Warschau) een breed scala aan stijlen, van klassieke ales tot complexe barrel-aged bieren. Ze begonnen als hobbybrouwers in een keuken en bouwden hun eerste professionele brouwinstallatie in Natolin volledig zelf met aangepaste tanks uit Duitsland. Hun logo, een karakteristieke egel, is sindsdien een symbool voor kwaliteit in de Poolse bierscene.
Hun Żeby Nie Było Niczego is een alcoholvrije IPA die bekendstaat om zijn klassieke hopkarakter zonder de alcohol. De naam is een knipoog naar een beroemde Poolse internetmeme (‘zodat er niets meer zal zijn’). Het bier schenkt strokleurig met een witte kraag die onmiddellijk gaat liggen.
De neus begint eerlijk gezegd flink gesloten en offreert eigenlijk enkel een bittertje van de hops en slechts een subtiele hint van citroen.
Op smaak komen de toetsen van citrus veel prominenter naar voren met limoen en citroen op kop. Dan volgt een zacht bittertje als van pompelmoes en kastanje, maar eerlijk gezegd relatief onuitgesproken. Zo heel veel smaak zit er in deze IPA niet echt in.
De afdronk is kort met een subtiel zoetje en al even subtiel bittertje.
Zouden ze met ‘zodat er niets meer zal zijn’ doelen op de smaak van hun bier… Da’s een krasse uitspraak, maar daarom niet minder waar. Fris, maar heel gewoontjes.
Geproefd door Mark Dermul op 12-02-2026
