Bier: Gwarek Zero In On Vol 3 Hazy IPA AF
Brouwerij: Gwarek
Regio: Polen
Fles: Gwarek Zero In On Vol 3 Hazy IPA AF, 500ml
Kleur: strogeel
ABV: 0.5%
Polen
Gwarek Brewery is de eerste ambachtelijke brouwerij in Lubin, Polen, opgericht in 2016 door Kamila en Michal Przystupa. Na drie jaar experimenteren, tientallen brouwsels en veel hoogte- en dieptepunten later, besloten ze over te stappen op grote ketels. Ze maken een heel panoplie aan verschillende bierstijlen, waaronder ook alcoholvrije onder de noemer ‘Zero In On’. Ik kon de derde en vierde iteratie te pakken krijgen en zet die met plezier head-to-head. Beginnen doen we met Vol 3, een New England IPA. Het bier schenkt strogeel met amper enige kraagvorming. Er komt louter een filmpje op het bier te liggen.
De neus is heerlijk tropisch op ananas, mango en een karrenvracht aan yuzu.
Op smaak is het een prima verderzetting van de neus met flink wat tropisch fruit, hoewel citrus nu toch duidelijk domineert. De smaak is minder zoet dan de neus deed vermoeden, maar dat wordt goed gemaakt – voor zover nodig – door het volle mondgevoel en het prachtige bittertje als van pompelmoes dat voor een prettige balans en dorstlessend effect zorgt.
De afdronk is middellang en zoetzuur met een bittertje.
Ondanks het ontbreken van alcohol biedt dit bier de volle smaakbeleving die typisch is voor de Hazy IPA-stijl. Kudos!
Geproefd door Mark Dermul op 07-02-2026
