Distilleerderij: Deanston
Regio: Schotland (Highlands)
Fles: Deanston 17 Year Old 2008/2025 Liquid Art, CaskAid ‘Chacoan Series’, Ex Sherry RR Ben Nevis, 134 bts
Kleur: oud goud
ABV: 55.5%
Ons Huis
Belgisch bottelaar Liquid Art sloeg de handen in elkaar met charity-bottelaar Cask Aid. Je mag gerust zeggen dat het een speciale release is, want de opbrengst gaat naar Ons Huis in Mol, een vereniging die mensen in armoede samenbrengt en ze sociaal weerbaarder maakt. Daarnaast is het een Deanston van maar liefst 17 jaar oud, een single cask dat op vatsterkte werd gebotteld, maar wel rijpte op een voormalig sherryvat dat eerder Ben Nevis heeft opgevoed. Alstublieft! Als hij nu ook nog erg lekker is, heeft u geen enkel excuus meer om deze niet in huis te halen.
Intens zoete en fruitige neus op sultanas, Cointreau en kiwi met een (erg) zachte hint van pruimtabak. Een croissant vers uit de oven met abrikozenconfituur. Kruisbessen en een hint van yoghurt met stukjes ananas. Da’s alvast een erg uitnodigend begin.
Heerlijk mondvullend en rond met onmiddellijk een verrassend rokerig kantje. Het fruit keert in vol ornaat weer, besprenkeld met een handjevol bakkerskruiden die voor een mooie warmte in de mond zorgen. Maar het is de woodsmoke die hier met de pluimen gaat lopen. Wat heerlijk, zeg!
De afdronk duurt een eeuwigheid, blijkt zoet en kruidig tot de laatste snik.
Een kanjer van een selectie, echt waar. Mijn verwachtingen werden ruimschoots overtroffen. En dat voor 105 EUR én het goede doel? Kopen, delen, genieten!
88/100
Geproefd door Mark Dermul op 21-12-2025
