Distilleerderij: Auchentoshan
Regio: Schotland (Lowlands)
Fles: Auchentoshan 15 Year Old 2007/2022 Jack Wiebers Old Train Line, Bourbon cask #3170, 210 bts
Kleur: zonlicht
ABV: 50.9%
Verwelkte Bloemen
De Duitse bottelaar Jack Wiebers heeft een reeks malts gelanceerd onder het label Old Train Line. Dit is er zo eentje en dan nog van mijn erg geliefde Lowland single malt Auchentoshan. 15 jaar lang pruttelde de tripel gedistilleerde spirit op een bourbon cask om dan 210 flessen op vatsterkte op te leveren. De whisky is bijzonder bleek.
Deze neus is eigenlijk niet zo aangenaam. Hij ruikt vooral naar vaaswater en verwelkte bloemen en het duurt best even voordat die off-notes vervlogen zijn. Daaronder zit wat citroengras, appels en vanille, maar weinig meer. Het vaaswater evolueert naar kaaskorst… niet echt een grote verbetering.
Op smaak maakt hij (erg) veel goed. Lekker pittig op zoethout en witte peper, gevolgd door vanille en een mooie panoplie aan wit fruit, met knapperige appeltjes op kop. Op de tong is het dus een bijzonder klassieke bourbongerijpte Auchentoshan. Maar het alcoholpercentage laat zich wel goed voelen.
De afdronk is erg lang, maar tegelijkertijd astringent en bitter. Geen verrassing na die neus, maar wel teleurstellend na een redelijke treinreis (ziet u wat ik daar deed?) op de smaakpapillen.
Prachtig label, maar daarmee is alles gezegd. Dit kan zelfs de Toshan Man niet bekoren (en die geeft Auchentoshan veel krediet, zoals u weet).
78/100
Geproefd door Mark Dermul op 01-12-2025
